Enkel
Marokkansk linsegryte
Linsegryte med fornemmelsen av Marokko! Sødme fra rosiner og eple sammen med krydder og chili gir en dyp og kraftfull smak. Den både varmer og metter!
Vegetarmat.org › Oppskrift › Gryterett ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Stek karve og korianderfrø i litt kokosolje. Bruk din vanlige olje om du ikke har. La de brunes og frigjøre sin aroma før du blander inn finhakket ingefær og hvitløk. Surr dette et par minutter før du rører inn hakka løk og la alt sammen surre til løken er blank og myk.
Steg 2
Rør inn tomatene, vann og kokosmelk sammen med gurkemeie, salt og chili. Riv eplet på et rivjern og bland dette også inn sammen med de tørkede linsene og rosiner. La dette koke på svak varme i en gryte (eller en stekepanne om du har plass i den og lokk til den) i 45-60 minutter. Det er ca. den tiden det tar for at linsene skal bli ferdig kokt. Bonusen med den lange koketiden er at smakene får god tid til å utvikle seg.
Steg 3
Når linsene er kokt tar du gryta av plata og rører inn hakket bladpersille.
Porsjoner
Ingredienser
1 sskarve
1 sskorianderfrø
2 feddhvitløk
1 ssingefær
1 gul løk
400 ghakka tomater
4 dlkokosmelk
3 dlvann
1 ssgurkemeie
0.5 tschilipulver
0.5 tssalt
3 dltørka grønne linser
0.5 eple
0.5 dlrosiner
bladpersille
Kine Kronkvist
Kine er lidenskapelig opptatt av gode råvarer og liker godt å eksperimenter med ulike smakskombinasjoner på kjøkkenet. Hun er en av initiativtakerne bak Vegetarmat.org og sidens redaktør.
Oppskrift på Marokkansk linsegryte ble publisert 12. september 2018 av Kine Kronkvist i kategorien Gryterett og ble sist oppdatert 18. november 2018. Dette er en Gryterett med opprinnelse i Marokko med blant annet Chili, Gurkemeie, Hvitløk, Ingefær, Koriander, Linser, Løk, Persille, Tomat som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Enkel og lages på 40-60 minutter. Marokkansk linsegryte passer utmerket som Gryterett i et Glutenfritt, Laktosefritt, Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Hvis du likte vegetar oppskriften på Marokkansk linsegryte, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien Gryterett.
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
