20-40 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Gresskarsuppe
Gresskarsuppe med frisk farge smaksatt med chili og ingefær. Serveres med frisk koriander og varmt nanbrød.
Vegetarmat.org › Oppskrift › Suppe ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Skrell gresskar og gulrøtter og kutt det i grove biter.
Finhakk løk, hvitløk, ingefær og chili og fres det i en kjele med litt olje. Ha i gresskar og gulrøtter og la det frese i kjelen i et par minutter.
Steg 2
Hell over grønnsakskraft (evt. buljong løst opp i vann) til det dekker grønnsakene. La det koke til gresskarbitene er myke.
Steg 3
Bruk en stavmikser til suppen er jevn.
Steg 4
Ha i kokosmelk og kok opp en gang til. Dryss over frisk koriander ved servering.
Porsjoner
Ingredienser
500 ggresskar
2 gulrøtter
1 sshakket ingefær
1 løk
2 feddhvitløk
0.5 chili
0.5 dlkremet kokosmelk
7 dlgrønnsakskraft/buljong
frisk koriander
3 ssolivenolje
Kine Kronkvist
Kine er lidenskapelig opptatt av gode råvarer og liker godt å eksperimenter med ulike smakskombinasjoner på kjøkkenet. Hun er en av initiativtakerne bak Vegetarmat.org og sidens redaktør.
Oppskrift på Gresskarsuppe ble publisert 1. mars 2012 av Kine Kronkvist i kategorien Suppe og ble sist oppdatert 22. november 2016. Dette er en Suppe med opprinnelse i med blant annet Chili, Gresskar, Gulrot, Hvitløk, Ingefær, Kokosmelk, Koriander, Løk som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Enkel og lages på 20-40 minutter. Gresskarsuppe passer utmerket som Suppe i et Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Gresskarsuppe, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
