20-40 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Potetsuppe med grønne erter og risottoris
Her får du smaken av vår i en skål! De søte, grønne ertene gir både frisk smak og farge til denne enkle suppa. Overraskelsen er risottorisen og et hint av sterk sennep! Serveres med smilende egg og ferskt brød.
Vegetarmat.org › Oppskrift › Suppe ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Skjær poteter i skiver og stek de gylne i litt olje i en romslig suppekjele.
Steg 2
Tilsett tynne hvitløksskiver og la disse steke med et par minutter.
Steg 3
Ha deretter i hvitvin og la det koke ut før du tilsetter grønnsakskraft og risottoris.
Steg 4
La dette småkoke i ca. 12-15 min. Rør inn sennep underveis.
Steg 5
Sett egg til koking. De er best smilende som er med litt rennende plomme i midten.
Steg 6
Ha i ertene (gjerne rett fra frossen tilstand) helt til sist.
Kokkens kommentar
Denne suppen er vegansk om du dropper de kokte eggene. Tilsett i stedet hjemmelagde brødkrutonger.
Porsjoner
Ingredienser
5 poteter
2 feddhvitløk
1 dlhvitvin
2 dlgrønne erter
1 dlarborio-ris (risottoris)
1 lgrønnsakskraft/buljong
1 tssterk og søt sennep
gressløk
3 egg
2 laurbærblader
Kine Kronkvist
Kine er lidenskapelig opptatt av gode råvarer og liker godt å eksperimenter med ulike smakskombinasjoner på kjøkkenet. Hun er en av initiativtakerne bak Vegetarmat.org og sidens redaktør.
Oppskrift på Potetsuppe med grønne erter og risottoris ble publisert 15. mars 2012 av Kine Kronkvist i kategorien Suppe og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en Suppe med opprinnelse i Nordisk, Norge med blant annet Arborio-ris, Egg, Erter, Hvitløk, Hvitvin, Persille, Potet som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Enkel og lages på 20-40 minutter. Potetsuppe med grønne erter og risottoris passer utmerket som Suppe i et Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Potetsuppe med grønne erter og risottoris, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
