20-40 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Krydder-quinoa
Denne enkle quinoa-salaten har en deilig, krydret smak av kardemomme, spiskummen, chili og koriander. Iblandet roiner, mandler og spinat både ser den herlig ut og smaker fantastisk!
Vegetarmat.org › Oppskrift › Salat ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Kok quinoa etter anvisning på pakke, vanligvis kokes 1 del quinoa til 2 deler vann under lokk på svak varme til vannet er absorbert. Husk å skylle quinoaen veldig godt i en sil før koking.
Steg 2
Hakk opp løken og rasp hvitløksfeddet på en raspe (den fine siden). Stekes til løken er blank i en stor stekepanne med litt olje. Rør inn hvitløken og rosinene og skru så ned varmen.
Steg 3
Når quinoaen er ferdig kokt blander du halvparten inn i løken sammen med krydder, agavesirup og vann. Bland dette godt sammen. Til slutt vender du inn resten av quinoaen og ønsket mengde babyspinat. La det stå litt på svak varme - til spinaten har falt sammen. Ha så over mandler og noen korianderblader.
Kokkens kommentar
Quinoa kan erstattes med couscous
Porsjoner
Ingredienser
2 dlquinoa
1 gul løk
1 feddhvitløk
1 dlvann
0.5 tsspisskummen
0.5 tsgurkemeie
0.5 tspaprikapulver
0.5 tskardemomme
1 krmchilipulver
0.5 tsagavesirup (eller annen søtning f. eks sukker)
1 tssalt
2 ssmandler
3 ssrosiner
babyspinat
noen friske korianderblader
Kine Kronkvist
Kine er lidenskapelig opptatt av gode råvarer og liker godt å eksperimenter med ulike smakskombinasjoner på kjøkkenet. Hun er en av initiativtakerne bak Vegetarmat.org og sidens redaktør.
Oppskrift på Krydder-quinoa ble publisert 16. februar 2014 av Kine Kronkvist i kategorien Salat og ble sist oppdatert 20. mars 2017. Dette er en Salat med opprinnelse i med blant annet Agavesirup, Babyspinat, Chili, Gurkemeie, Hvitløk, Kardemomme, Koriander, Løk, Mandler, Paprikapulver, Quinoa, Rosiner, Spisskummen som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Enkel og lages på 20-40 minutter. Krydder-quinoa passer utmerket som Salat i et Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Krydder-quinoa, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
