Enkel
Hjemmelaget Pesto
Pesto er en kald, italiensk saus som ofte serveres på nykokt spaghetti. Det er bare litt som skal til for at det setter en nydelig smak! Pesto kan også brukes som marinade, i rømmedressinger, på salat eller til brød som forrett.
Vegetarmat.org › Oppskrift › Dressing ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Ha basilikumblader, parmesan og nøtter i en mikser eller en morter. Bruk en av de finere sidene på et rivjern til å rive hvitløken og ha den i sammen med urtene og nøttene.
Steg 2
Miks/mos blandingen og tilsett oljen sakte, i en tynn stråle underveis. Tilsett mer olje om du vil ha en løsere konsistens.
Steg 3
Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Porsjoner
Ingredienser
1 pottefrisk basilikum
0.5 dlpinjekjerner, valnøtter eller cashewnøtter
1 feddhvitløk
45 gparmesan
1 dlolivenolje
0.5 tssalt
0.5 tsnykvernet pepper
1 tssitronsaft
Stein Hofve
Oppskrift på Hjemmelaget Pesto ble publisert 1. mai 2013 av Stein Hofve i kategorien Dressing, Saus og ble sist oppdatert 30. april 2020. Dette er en Dressing, Saus med opprinnelse i Italia med blant annet Basilikum, Hvitløk, Parmesan, Pinjekjerner, Rapsolje som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Enkel og lages på under 20 minutter. Hjemmelaget Pesto passer utmerket som Dressing, Saus i et Vegetarisk kosthold.
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
