40-60 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Bakt potet med sopp og avocadosalsa
Bakt potet kan serveres med mange ulike typer fyll. Denne er med stekt sopp og crème fraîche, servert med avocadosalsa ved siden. Kan lages i ovnen eller på grillen.
Vegetarmat.org › Oppskrift › Grillrett ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Skjær et kryss i potetene og strø over litt havsalt og rosmarin. Pakk potetene inn i sølvfolie og stek midt i ovnen på 185°C i ca. 50 min. (se an størrelsen på potetene, steketiden varierer). Kan også legges på grillen.
Steg 2
Skjær soppen i terninger og stek den i smør sammen med skivet hvitløk. Smak til med salt og pepper.
Steg 3
Bland saften fra limen, olivenolje, chilipasta, finhakket rødløk, chili og koriander. Kutt avocado i terninger og bland inn til slutt.
Kokkens kommentar
Veganere kan bytte ut smør og crème fraîche med f. eks. olivenolje
Porsjoner
Ingredienser
Bakt potet
4 bakepoteter
rosmarin
300 gsopp
1 feddhvitløk
smør
crème fraîche
Avocadosalsa
2 avocado
0.5 lime
1 ssfinhakket rødløk
2 ssfrisk, hakket koriander
2 ssolivenolje
0.5 tsfinhakket chili
1 tschilipasta
Kine Kronkvist
Kine er lidenskapelig opptatt av gode råvarer og liker godt å eksperimenter med ulike smakskombinasjoner på kjøkkenet. Hun er en av initiativtakerne bak Vegetarmat.org og sidens redaktør.
Oppskrift på Bakt potet med sopp og avocadosalsa ble publisert 26. august 2012 av Kine Kronkvist i kategorien Grillrett, Ovnsrett og ble sist oppdatert 20. mars 2017. Dette er en Grillrett, Ovnsrett med opprinnelse i med blant annet Avocado, Champignon, Chili, Crème fraîche, Kantarell, Lime, Løk, Persille, Potet, Rødløk, Sopp som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Middels og lages på 40-60 minutter. Bakt potet med sopp og avocadosalsa passer utmerket som Grillrett, Ovnsrett i et Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Bakt potet med sopp og avocadosalsa, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
