20-40 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Vegetartaco
Taco har i flere år vært en favoritt på lørdager i norske hjem. Vi har laget en vegetarisk variant med bønnefyll i hvetetortilla og hjemmeblandet tacokrydder.
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Finhakk løk og hvitløk og fres det i litt olje i en kjele. Tilsett finhakket chili og la det frese i kjelen et par minutter.
Steg 2
Tilsett tacokrydder og rør det godt inn før du heller over tomater. La dette småkoke mens du forbereder resten.
Steg 3
Varm hvetetortillaene etter anvisningen på pakken. Om du lager lefsene selv gjør du det nå mens tacoblandingen godgjør seg.
Steg 4
Kutt opp agurk, avocado og salat og ha det i skåler sammen med ost, mais og rømme.
Steg 5
Bland ferdig kokte bønner inn i tacosausen og la det varmes opp igjen.
Steg 6
Ha dette også over i en skål, sett alt på bordet og fordel litt av alt ut på en lefse og brett eller rull den.
Kokkens kommentar
For vegansk versjon: dropp rømme og oste eller bruk alternativer.
Se oppskrift på hjemmeblandet tacokrydder her
Et godt alternativ til bønner og tomat er quornfarse – finnes i frysedisken i noen butikker.
Porsjoner
Ingredienser
400 grøde bønner
200 ghermetiserte tomater
1 løk
1 cmchili
2 tstacokrydder
0.5 avocado
0.5 agurk
100 grømme
150 gmais
1 pktrippelsalat
3 dlrevet ost
8 små tortilla-lefser
1 feddhvitløk
Kine Kronkvist
Kine er lidenskapelig opptatt av gode råvarer og liker godt å eksperimenter med ulike smakskombinasjoner på kjøkkenet. Hun er en av initiativtakerne bak Vegetarmat.org og sidens redaktør.
Oppskrift på Vegetartaco ble publisert 9. mars 2012 av Kine Kronkvist i kategorien og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en med opprinnelse i Mexico med blant annet Agurk, Avocado, Bønner, Chili, Løk, Mais, Ost, Paprika, Rømme, Tomat som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Enkel og lages på 20-40 minutter. Vegetartaco passer utmerket som i et Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Vegetartaco, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
