20-40 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Lun potetsalat
Lun potetsalat smaker godt på varme sommerdager til for eksempel grillmat eller som en mettende lunsj både sommer og vinter.
Vegetarmat.org › Oppskrift › Salat ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Kok potetene og la de stå litt i romtemperatur før du kutter dem i skiver, ca. 1 cm. tykke.
Steg 2
Forvell aspargesbønnene i ca 2-3 minutter. La bønnene renne godt av seg.
Steg 3
Kutt tomater i to og snitt rødløk i tynne skiver.
Steg 4
Ha halvparten av potetene i en bolle først og ha over olje, salt og pepper.
Steg 5
Kutt så opp salaten og ha dette over potetene sammen med løk,aspargesbønner og tomater. Ha så i resten av potetene samen med mer olje, salt og pepper. Nå kan du forsiktig vende det sammen, men ikke for mye slik at potetskivene smuldrer.
Steg 6
Ha over cottage cheese til slutt.
Kokkens kommentar
Cottage cheese er magert og proteinrikt, men om du vil ha noe fetere så smaker fetaost også utmerket i denne salaten.
Veganere kan droppe osten
Porsjoner
Ingredienser
6 nypoteter
150 gaspargesbønner
200 gcottage cheese, chakalaka-smak
0.5 rødløk
0.5 bukettcrispisalat
8 cherrytomater
2 ssolivenolje
persille
Kine Kronkvist
Kine er lidenskapelig opptatt av gode råvarer og liker godt å eksperimenter med ulike smakskombinasjoner på kjøkkenet. Hun er en av initiativtakerne bak Vegetarmat.org og sidens redaktør.
Oppskrift på Lun potetsalat ble publisert 29. mai 2012 av Kine Kronkvist i kategorien Salat og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en Salat med opprinnelse i med blant annet Aspargesbønner, Cherrytomat, Cottage Cheese, Crispisalat, Persille, Potet, Rødløk som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Enkel og lages på 20-40 minutter. Lun potetsalat passer utmerket som Salat i et Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Lun potetsalat, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
