Enkel
Hermetiserte plommer
Høstens herlige plommer smaker aller best som de er! Men når man vil bevare litt av herlighetene til den kalde vinteren og kanskje helt til neste høst så må man ty til metoder som hermetisering. Og så enkelt som dette kan det være! Vi må innrømme at det smaker ganske så godt å åpne et…
Vegetarmat.org › Oppskrift › Noe søtt ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Kok opp ca. en liter vann og hell over i glasset du vil hermetisere plommene i (størrelse ca 0,6-0,7 liter). Det er for å sørge for at det er helt reint.
Steg 2
Lag sukkerlake av vann og sukker. Kok det opp og rør om til sukkeret er løst opp.
Steg 3
Fyll det rene glasset ditt opp med plommer og hell laken over. Sett på lokket litt sånn halvveis.
Steg 4
Ta en mellomstor kjele og legg et kjøkkenhåndkle i bunn av kjelen, for at det ikke skal riste så mye i glasset. For nå skal du nemlig sette glasset oppå håndkle i kjelen og fylle opp med vann.
Steg 5
La vannet koke opp (ja, håndkle skal ligge der, prøv å ta det bort så hører du hvorfor ;) og la glasset bli stående i det varme vannet i ca. 20 minutter.
Steg 6
Ta ut glasset og skru til lokket. Om noe av laken renner ut så tørk det bare vekk. Snu glasset opp ned og la det kjøle seg på den måten. Da får du også sjekket om det er helt tett.
Porsjoner
Ingredienser
gule plommer
1 lvann
400 gsukker
Stein Hofve
Oppskrift på Hermetiserte plommer ble publisert 23. august 2019 av Stein Hofve i kategorien Noe søtt og ble sist oppdatert 23. august 2019. Dette er en Noe søtt med opprinnelse i med blant annet Plommer, Sukker som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Enkel og lages på 20-40 minutter. Hermetiserte plommer passer utmerket som Noe søtt i et Glutenfritt, Laktosefritt, Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Hvis du likte vegetar oppskriften på Hermetiserte plommer, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien Noe søtt.
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
