over 60 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Luftige kanelboller
Fristende og luftige kanelboller. Serveres rykende ferske med melis på!
Vegetarmat.org › Oppskrift › Bakverk ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Smelt smør i en kjele og hell så i melken. Tilsett gjær og bland godt når innholdet holder ca 37 grader.
Steg 2
Hell innholdet fra kjelen over i en bolle og tilsett egg, sukker, kardemomme, salt og halvparten av melet. Bland godt sammen.
Tilsett resten av melet gradvis til deigen blir fast og fin.
Strø litt mel på toppen og la deigen heve i ca. en time.
Steg 3
Sett ovnen på 200°C.
Steg 4
Når deigen er ferdig hevet kjevler du den ut i et avlangt stykke (forhold 1:2), ca ½ cm tykk.
Det kan være smart å legge litt mel på underlaget før du kjevler ut deigen.
Steg 5
Smelt 30 gr. smør i et vannbad og tilsett ønsket mengde kanel og sukker.
Når fyllet har avkjølt seg litt – smør det utover deigen, men la det være igjen et felt på ca. 1 cm øverst.
Bruk en pensel eller fingeren for å smøre vann på kanten uten fyll.
Rull deigen i en pølse fra bunn av.
Steg 6
Skjær pølsen i ca 4 cm tykke skiver og legg de på et stekebrett. Pensle med litt egg om du ønsker en blank overflate.
Steg 7
For et ekstra luftige resultat la snurrene etterheve i ca. 30 minutter under et klede.
Stekes midt i ovnene i 12-15 minutter.
Porsjoner
Ingredienser
Deig
850 gspeltmel
200 ghavremel
200 gsmør
125 gsukker
5 dlmelk
2 egg
50 ggjær (rød)
0.5 tssalt
0.5 tskardemomme
Fyll
30 gsmør
sukker
kanel
Stein Hofve
Oppskrift på Luftige kanelboller ble publisert 13. februar 2012 av Stein Hofve i kategorien Bakverk og ble sist oppdatert 19. mars 2017. Dette er en Bakverk med opprinnelse i med blant annet Egg, Gjær, Hvaremel, Kanel, Kardemomme, Mel, Melk, Smør, Sukrin som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Middels og lages på over 60 minutter. Luftige kanelboller passer utmerket som Bakverk i et Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Luftige kanelboller, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
