40-60 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Ville poteter
Ville poteter er halve poteter bakt i ovn, servert med sprøstekt kantarell, rødløk, rømme og spinat. Alle råvarene trives i et nordisk klima og bør kjøpes i sesong. Er du så heldig å ha en kjøkkenhage kan du høste ingrediensene selv.
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Del poteter i to. Legg på et stekebrett du har oljet og krydret med salt, pepper og fersk timian. Stek i ovnen på 200°C i ca. 40 minutter - se an når de er myke inni og sprø utenpå.
Steg 2
Rens og kutt kantarellen i små terninger. Bland ut med annen sopp om du har plukket andre typer eller champignon fra butikken.
Stek i pannen i godt smør til den er godt stekt og litt sprø.
Steg 3
Finhakk rødløk.
Steg 4
Anrett med spinat, syltede polkabeter, poteter, rømme, sopp og rødløk på toppen. Pynt med en kvist timian og stemorsblomster (om du har).
Kokkens kommentar
Denne er enkel å tilpasse et vegansk kosthold ved å erstatte eller droppe rømmen.
Porsjoner
Ingredienser
4 poteter
200 gkantarell/sopp
0.5 rødløk
2 dlrømme
sylta beter
spinatblader
timian
salt
pepper
Stein Hofve
Oppskrift på Ville poteter ble publisert 29. juni 2016 av Stein Hofve i kategorien Bakt potet og ble sist oppdatert 28. mars 2017. Dette er en Bakt potet med opprinnelse i Nordisk, Norge med blant annet Kantarell, Potet, Rødbete, Rødløk, Rømme, Sopp, Spinat, Timian som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Middels og lages på 40-60 minutter. Ville poteter passer utmerket som Bakt potet i et Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Ville poteter, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
