20-40 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Tofu med søt chilisaus og cashewnøtter
Denne smakfulle sausen med chili, tamarind og søt soyasaus er veldig god sammen med tofu og passer egentlig godt i de fleste typer wok med grønnsaker. Server den med eggnudler.
Vegetarmat.org › Oppskrift › Wok ›
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Sett tofuen på et tykt lag meg kjøkkenpapir og ha også et lag på toppen. Legg så noe tungt oppå - og la den stå mens du lager sausen. Da presses en del av vannet ut.
Steg 2
Finhakk løk, chili og hvitløk. Stek det over middels varme i litt olje i ca. 2 minutter. Tilsett 1½ praprika og vårløk i små biter.
Steg 3
Rør inn tamarindpuré, søt soyasaus (kecap manis) og vann. La dette småkoke i 2-3 minutter.
Steg 4
Del tofu i terninger. Hell innholdet fra stekepannen over i en bolle og stek tofuen i litt olje. Hell sausen tilbake i pannen etter ca 3 minutter og varm det opp igjen.
Steg 5
Skjær opp resten av paprika i strimler og tilsett dette sammen med basilikum og cashewnøtter - vend det inn over litt svak varme og server straks.
Porsjoner
Ingredienser
1 rødløk
3 feddhvitløk
0.5 rødchili
2 paprika
4 vårløk
2 sstamarindpuré
3 sssøt soyasaus
350 gtofu
frisk basilikum
100 gristede cashewnøtter
4 ssvann
Kine Kronkvist
Kine er lidenskapelig opptatt av gode råvarer og liker godt å eksperimenter med ulike smakskombinasjoner på kjøkkenet. Hun er en av initiativtakerne bak Vegetarmat.org og sidens redaktør.
Oppskrift på Tofu med søt chilisaus og cashewnøtter ble publisert 17. januar 2012 av Kine Kronkvist i kategorien Wok og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en Wok med opprinnelse i Kina med blant annet Basilikum, Cashewnøtter, Chili, Hvitløk, Kecap manis, Paprika, Rødløk, Soyasaus, Tamarindpuré, Tofu, Vårløk som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Middels og lages på 20-40 minutter. Tofu med søt chilisaus og cashewnøtter passer utmerket som Wok i et Vegansk, Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Tofu med søt chilisaus og cashewnøtter, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
