20-40 minutter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Aubergineskiver med fetaost
Aubergineskiver med paprika og fetafyll. Kan serveres som en tapasrett, forrett eller med salat ved siden.
FremgangsmåteIngredienser
Slik gjør du
Steg 1
Skjær aubergine i ca. 1 cm. tykke skiver og salte på begge sider.
Steg 2
Ha hele paprika i ovnen og grill disse til skallet begynner å bli sort.
Steg 3
Finhakk løk og hvitløk og stek det i en kjele til det er gyllent. Ha i oregano.
Steg 4
Når paprikaen er ferdig ha dem i en pose med litt vann slik at skallet kommer lett av. Finhakk paprikaen og ha det i kjelen sammen med løken. Tilsett basilikum, salt og pepper og varm opp.
Steg 5
Legg auberginen på et stekebrett med bakepapir og sprinkle litt olivenolje over og et lett sryss kanel. Ha paprikafyllet på aubergineskivene og ha feta i terninger på toppen.
Steg 6
Stek midt i ovnen på 175°C i 12-15 minutter.
Porsjoner
Ingredienser
2 aubergine
2 paprika
1 løk
2 feddhvitløk
1 tsoregano
1 ssbasilikum
fetaost
olivenolje
kanel
Kine Kronkvist
Kine er lidenskapelig opptatt av gode råvarer og liker godt å eksperimenter med ulike smakskombinasjoner på kjøkkenet. Hun er en av initiativtakerne bak Vegetarmat.org og sidens redaktør.
Oppskrift på Aubergineskiver med fetaost ble publisert 14. april 2012 av Kine Kronkvist i kategorien og ble sist oppdatert 29. mars 2017. Dette er en med opprinnelse i Hellas med blant annet Aubergine, Basilikum, Fetaost, Hvitløk, Løk, Oregano, Paprika som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad Middels og lages på 20-40 minutter. Aubergineskiver med fetaost passer utmerket som i et Vegetarisk kosthold.
Flere oppskrifter
Notice: Funksjonen WP_List_Util::pluck ble kalt feil. Verdiene i innmatingsrekken på enten være objekter eller rekker. Se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 6.2.0.) in /var/www/bricks.vegetarmat.org/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6114
Hvis du likte vegetar oppskriften på Aubergineskiver med fetaost, sjekk også ut disse oppskriftene i kategorien .
Populære kategorier
Her finner du flere oppskrifter i fra populære kategorier.
