2. august 2013Mye matlaging kan foregå uten gluten og med vanlige oppskrifter. Med enkelte forholdsregler og bruk av noen spesialprodukter er ikke…- 25. september 2012Søtstoffet “Stevia” (E 960 steviolglykosid) har endelig sluppet gjennom EØS-nåløyet og er nå godkjent som nytt tilsetningsstoff i Norge. Det…
- 26. august 2012Kantarellen (Cantharellus Cibarius) er svært smaksrik, og i tillegg til sin vakre oransje farge er den derfor meget ettertraktet av…
- 3. juni 2012Velger du et kosthold uten kjøtt og fisk bør du være bevisst på hva du spiser slik at kroppen får…
- 1. juni 2012Vi er fortsatt langt fra å følge kostrådene. Bare 15 prosent får i seg nok grønnsaker per dag. Det viser…
- 28. april 2012Økologisk landbruk bygger på grunnprinsipper om helse, økologi, rettferdighet og varsomhet. Økologisk mat kjennetegnes av minimal bruk av tilsetningsstoffer, god…
- 27. april 2012Et optimalt kosthold er det som best mulig reduserer risikoen for sykdom og helseplager, og som gir deg et langt…
- 24. april 2012Det finnes omkring 300 Aloe-arter med liknende innholdsstoffer og egenskaper. Felles for dem er en lav rosett av tykke, kjøttfulle…
- 22. april 2012Ginseng har vært brukt som medisinplante i Kina i minst 7000 år, og det er utkjempet kriger for å få…
- 16. april 2012Kostholdet påvirker kanskje mer enn noen annen miljøfaktor det enkelte individs og befolkningens helsetilstand. Derfor er kostholdet svært viktig i…
- 15. april 2012Ingefær (Zingiber officinalis) er en flerårig plante med kraftig jordstengel som har sin opprinnelse i Syd-Asia, men som i dag…
- 14. april 2012Dersom energiinnholdet i kosten er høyere enn det vi forbruker på å utføre muskelarbeid og å holde kroppen varm blir…
